Fettreduktion

  • je nach Schweregrad des Enzymdefektes sollte eine moderate oder strenge Fettreduktion der natürlichen Zufuhr an Nahrungsfetten eingehalten werden
  • die Empfehlung, wie stark die langkettigen Fettsäuren reduziert werden müssen, geben die Ärzte der behandelnden Stoffwechselambulanz
  • natürlich vorkommende Fettsäuren sind langkettig (LCT- Fett) und bestehen aus 14 - 24 Kohlenstoffatomen

moderate Fettreduktion

  • Zufuhr langkettiger Fettsäuren von 1,5%

strenge Fettreduktion

  • Zufuhr langkettiger Fettsäuren von 0,1%


fettarme Lebensmittel

Im Folgenden möchten wir euch eine lose Sammlung an fettarmen Lebensmittelprodukten anbieten und wo man sie kaufen kann, bzw wir sie gesehen haben.

Bitte beachtet, dass insbesondere die Hersteller von Diätprodukten (insbesondere Wurstwaren) diese auch mit Wasser versetzen, um den Fettgehalt zu senken. Daher schaut bitte wieviel Fett in Trockenmasse auf ein Produkt entfällt.

 

Weitere Produkt- Hinweise nehmen wir auch gern über unser Kontaktformular entgegen.

Milchprodukte


  • Quäse
  • 0,5% Fett
  • Sauermilchkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Wurstprodukte


  • Geflügelwiener von "Viva vital",
  • 4,8% Fett
  • Eigenmarke von Netto Marken- Discount (roter Netto)

 

  • verschiedene fettarme Wurstsorten <3% Fett
  • z.B. Wiener, Käsewiener, bayrischer Leberkäse, Weißwurst, Bratwurst,...
  • online- Frischeversand
  • Light Wiener Würstchen von "Go Light",
  • 3% Fett
  • Eigenmarke von Kaufland

Knabbereien


  • Pommes: BackFrites von agrarfrost,
  • 3% Fett
  • gesehen z.B. bei Real, Rewe

statt Kakao


  • Ovomaltine, Instant- Malz-Getränkepulver
  • 1,7% Fett
  • zu benutzen wie Kakao- Getränkepulver
  • Carobpulver von Rapunzel
  • fettarmer Kakaoersatz
  • <0,3% Fett
  • z.B. in Reformhäusern und Bioläden erhältlich

Ei- Ersatz- Pulver und Eiweiß


  • NO EGG Ei-Ersatz von Orgran
  • 0,3% Fett
  • online- Versandhandel
  • MyEy - VollEy Eiersatz
  • 0,3% Fett
  • online- Versandhandel
  • Dotterfrei Eigelbersatz von natura
  • statt Vollei zu verwenden
  • 13,8% Fett
  • z.B. in Reformhäusern erhältlich
  • http://www.pumperlgsund-bio.de/
  • GoodEggwhites
  • pasteurisiertes Eiweiß
  • eiweiß- und fettarmer Eiersatz
  • 0% Fett,
  • 0,3% Eiweiß
  • über den Loprofin- webshop bestellbar

www.loprofin.de/nutricia/

Verschiedenes


  • fettreduziertes Sojamehl von Hensel
  • 10% Fett
  • proteinreich
  • auch als Ei- Ersatz verwendbar
  • z.B. in Reformhäusern oder online- Versandhandel