Fettreduktion
- je nach Schweregrad des Enzymdefektes sollte eine moderate oder strenge Fettreduktion der natürlichen Zufuhr an Nahrungsfetten eingehalten werden
- die Empfehlung, wie stark die langkettigen Fettsäuren reduziert werden müssen, geben die Ärzte der behandelnden Stoffwechselambulanz
- natürlich vorkommende Fettsäuren sind langkettig (LCT- Fett) und bestehen aus 14 - 24 Kohlenstoffatomen
moderate Fettreduktion
- Zufuhr langkettiger Fettsäuren von 1,5%
strenge Fettreduktion
- Zufuhr langkettiger Fettsäuren von 0,1%
fettarme Lebensmittel (Lebensmittelguide)
Im Folgenden möchten wir euch eine lose Sammlung an fettarmen Lebensmittelprodukten anbieten und wo man sie kaufen kann, bzw wir sie gesehen haben.
Bitte beachtet, dass insbesondere die Hersteller von Diätprodukten (insbesondere Wurstwaren) diese auch mit Wasser versetzen, um den Fettgehalt zu senken. Daher schaut bitte wieviel Fett in Trockenmasse auf ein Produkt entfällt.
Weitere Produkt- Hinweise nehmen wir auch gern über unser Kontaktformular entgegen
oder nutzt die nebenstehende Vorlage um uns eure Produktvorschläge an info@lchad-mtp-vlcad.com
mit dem Betreff: "Produktempfehlung" zu senden:
Milchprodukte
- proteinreicher Trinkjoghurt
- 0,1% Fett
- z.B. bei Kaufland, Real
- fettarmer Quark- Quetschie für unterwegs
- Quäse
- 0,5% Fett
- Sauermilchkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen
- Mozzarella light
- 8,5% Fett
- Mozarella- Ersatz: Protinella und Skyrella
- 2,6% Fett
Wurstprodukte
- Geflügelwiener von "Viva vital",
- 4,8% Fett
- Eigenmarke von Netto Marken- Discount (roter Netto)
- fettarme Wiener Würstchen von "Gut Ponnath"
- 3% Fett
- verschiedene fettarme Wurstsorten <3% Fett
- z.B. Wiener, Käsewiener, bayrischer Leberkäse, Weißwurst, Bratwurst,...
- online- Frischeversand
- fettarmes Rinderhack (5%) gibt es jetzt in immer mehr Läden, z.B. Aldi, Lidl, Netto
Knabbereien
- Pommes: BackFrites von agrarfrost,
- 3% Fett
- gesehen z.B. bei Real, Rewe
- Obst-Chips
- 0% Fett
statt Kakao
- Ovomaltine, Instant- Malz-Getränkepulver
- 1,7% Fett
- zu benutzen wie Kakao- Getränkepulver
- Carobpulver von Rapunzel
- fettarmer Kakaoersatz
- <0,3% Fett
- z.B. in Reformhäusern und Bioläden erhältlich
Ei- Ersatz- Pulver und Eiweiß
- NO EGG Ei-Ersatz von Orgran
- 0,3% Fett
- online- Versandhandel
- MyEy - VollEy Eiersatz
- 0,3% Fett
- online- Versandhandel
- Dotterfrei Eigelbersatz von natura
- statt Vollei zu verwenden
- 13,8% Fett
- z.B. in Reformhäusern erhältlich
- http://www.pumperlgsund-bio.de/
- GoodEggwhites
- pasteurisiertes Eiweiß
- eiweiß- und fettarmer Eiersatz
- 0% Fett,
- 0,3% Eiweiß
- über den Loprofin- webshop bestellbar
Verschiedenes
- fettreduziertes Sojamehl von Hensel
- 10% Fett
- proteinreich
- auch als Ei- Ersatz verwendbar
- z.B. in Reformhäusern oder online- Versandhandel
- Yufka-oder Filo-Blätter als fettarme Alternative zu Blätterteig
